natūralus maisto produktas

Esate čia: Pradinis / Archyvas / Žymė / natūralus maisto produktas

Kviečiame į GNLD produkcijos pristatymą

Categories: Tags:
„Jūsų maistas turi būti vaistas ir jūsų vaistas turi būti maistas“ – Hipokratas.

Natūraliuose maisto produktuose, kiek galima mažiau apdorotuose, yra daugybė maistinių medžiagų, augalinės kilmės cheminių medžiagų, fermentų, vitaminų, mineralų, antioksidantų, priešuždegiminių medžiagų ir sveikatai naudingų riebalų. Tačiau šiandieninis „perdirbtas“ maistas negali mūsų aprūpinti visomis būtiniausiomis maistinėmis medžiagomis, dėl ko šiandieną tiek daug žmonių kenčia nuo lėtinių ligų : širdies ligų, vėžio, cukrinio diabeto ir t.t.

Kaip kuo ilgiau išlikti sveikiems ir energingiems sužinokite renginiuose:
Birželio 1d. Vilniuje, Panoramos v.,Sodų g. 14 – 18.30 val.
Birželio 2d. Kaune, BLC centre, Donelaičio g. 62 – 18.30 va

Česnako ir kitų česnakinių daržovių istorija

Categories: Tags:

Česnakas – „dvokianti rožė“ ar
„gyvenimo prieskonis“?
„Česnakas turi galią išgelbėti nuo mirties. Pakentėkite, kol
jis sukels nemalonų kvapą“, – seras John Harington,
„The Englishman‘s Doctor“.
Niekas neabejingas česnakui. Kai kurie vertina jį
dėl aitraus kvapo, kiti dėl tos pačios priežasties
neapkenčia. „Dvokianti rožė“ iš tiesų yra saldžiai
kvepiančių lelijinių šeimos narys. Jis priklauso
česnakų genčiai, aitriai kvepiančių daržovių grupei,
kurių kvapas kyla iš aktyvių sieros junginių. Česnakinės
daržovės yra:
• Valgomasis česnakas (Allium sativum L.)
• Valgomasis svogūnas (Allium cepa L.)
• Poras (Allium ampeloprasum L. var. porrum)
• Tuščialaiškis svogūnas (Allium fistulosum)
• Askaloninis česnakas (Allium ascalonicum auct.)
• Gausiažiedis poras (Allium ampeloprasum L.
var. holmense)
• Meškinis česnakas (Allium ursinum)
• Laiškinis česnakas (Allium schoenoprasum L.)
• Gumbinis česnakas (Allium tuberosum L.)
• Kininis česnakas (Allium bakeri Regel)

Česnakiniai pripažįstami amžiais
Nepaisant viešai nepageidaujamo poveikio (blogo
kvapo, rūgimo ir kt.), česnakinės daržovės, ypač
česnakai, praktiškai visų kultūrų amžiais pripažįstami
kaip maistas, prieskonis ir liaudies medicinos
priemonė.
Česnakiniai visada buvo natūrali maisto dalis.
Senovės Egipte faraonai buvo laidojami kartu dedant
česnakų ir svogūnų, jog gerai išsilaikytų maistas
pomirtiniame gyvenime. Vergai, kurie statė piramides,
vartojo česnaką, kad apsisaugotų nuo parazitinių
infekcijų ir įgytų jėgos bei ištvermės.
Česnakinės daržovės turi sudėtingų cheminių
savybių, kurios sukelia daugybę padarinių. Vienas
iš pavyzdžių – svogūnų gebėjimas skatinti ašaras.
Per visą istorijos laikotarpį žmonės visame pasaulyje
– kiniečiai, egiptiečiai, graikai, indai, korėjiečiai,
romėnai, babiloniečiai ir vikingai – vartojo česnakines
daržoves sveikatai stiprinti:
• Graikijoje Hipokratas, medicinos mokslo tėvas,
rekomendavo česnaką dėl jo medicininio poveikio.
Atletai per olimpines žaidynes vartodavo česnaką
kaip stimuliatorių.
• Indijoje česnakas buvo vartojamas tiek kaip Ajurvedinis
vaistas, tiek kaip ir antiseptinis losjonas.
• Rytų ir Vakarų kultūros panašiai vartojo česnaką
ir svogūną, norėdamos pašalinti gleives iš
kvėpavimo trakto.
• Kai kurios ŠiaurėsAmerikos indėnų gentys vartojo
česnaką ir svogūną, kad palengvintų skausmą
įkandus vabzdžiams.
Kiekviename svogūnėlyje – šimtai
aktyvių junginių!
Mokslininkai dar turi įvertinti vienintelę sudėties
medžiagą, dėl kurios česnakinės daržovės tokios
naudingos. Pavyzdžiui, česnake yra daugiau kaip
200 skirtingų junginių! Be vitaminų ir mineralų,
česnakas turi didelį kiekį fosforo, kalio, sieros ir cinko,
kiek mažesnį kiekį seleno bei vitaminų A ir C, ir
mažiausiai kalcio, magnio, natrio, geležies, mangano
ir B vitaminų. Česnakiniuose taip pat yra flavonoidų
ir kitų antioksidantų, eterinių aliejų ir riebalų rūgščių,
aminorūgščių, pektino, angliavandenių ir sieros
junginių (ypač alicino). Alicinas vienas pats reaguoja su
deguonimi ir sudaro daugiau kaip 70 sieros junginių!

Junginių savybės nepasireiškia tol, kol
svogūnėlis neperpjaunamas ar nesusmulkinamas
Ar kada pagalvojote, kodėl sveika svogūno galva ar
česnako skiltis praktiškai neturi jokio kvapo, lyginant
su perpjauta daržove? Atsakymas slypi chemijoje!
Nesmulkintose česnako skiltelėse yra patvarios,
bekvapės cheminės medžiagos, vadinamos alijinu,
kuris yra biologiškai neaktyvus. Perpjovus ar susmulkinus
česnaką, išskiriamas fermentas, vadinamas
alinazu, kuris sparčiai paverčia bekvapį alijiną
į aliciną – kvapą turintį sieros junginį, kuris suteikia
česnakui jam būdingą kvapą ir skonį.
Nosis žino česnako galią
Tam, kad pasiektumėte česnakinių daržovių teikiamų
privalumų, turite jas nuolat ir tam tikrais kiekiais
vartoti. Tai gali sukelti nemalonių ar visuomenei
nemalonių padarinių – tinimą, dujų kaupimąsi,
skausmą rėmenyje, atsirūgimą ir blogą kvapą.
Alicinas – pagrindinis daugelio česnako savybių
elementas, sąlygoja česnako kvapą. Tačiau kartais
sunku kartu priimti gera ir bloga. Puikus pavyzdys:
alicinas yra dviejų JAV patentų dalis, kuriuos įvykdė
Chester Cavallito, tačiau jo, kaip antibakterinės priemonės
klinikinis vartojimas po trumpalaikių bandymų
dėl medžiagos kvapo buvo apleistas. Kodėl gi
Motina Gamta sukūrė tokias bjauraus kvapo medžiagas?
Alicinas, kuri yra priešgrybelinė medžiaga,
apsaugo česnako skilteles nuo puvimo. Ašarojimą
sukeliantis veiksnys – medžiaga, kuri supjausčius
svogūną priverčia žmogų verkti, erzina ir atbaido
gyvūnus. Mokslininkai mano, kad šios medžiagos
suteikia česnakiniams augalams apsauginių savybių.
Česnakų ir svogūnų nauda yra gerai žinoma.
Dabar daugelis žmonių vengia česnakinių daržovių,
kadangi nemėgsta jų skonio ir kvapo, nenori
česnakų ar svogūnų kvapo, ar atsisako šių natūralių
gėrybių dėl kitų priežasčių.
Tie, kurie vartoja česnakines daržoves ar papildus,
galbūt gali manyti, kad negauna pilnos naudos.
Pavyzdžiui, pasenusiame česnake yra tik 5% tų
aktyvių medžiagų, kurios yra šviežiame česnake.
Be to, susmulkintos česnakinės daržovės ar papildai,
neturintys tinkamo apvalkalo gali neišskirsti
pakankamai alicino.

GNLD „Garlic Allium Complex“
turi česnako galios!
GNLD seniai suprato, kokią reikšmę mitybai turi
česnakas ir svogūnas. GNLD mokslininkai sukūrė
„Garlic Allium Complex“, kaip patogų būdą padidinti
česnako ir kitų įvairių česnakinių daržovių mityboje
naudą. „Garlic Allium Complex“ – lengvas, kvapo
nesuteikiantis šviežios žalio česnako skiltelės pakaitalas
kiekvienai dienai.
Platus spektras, sveiko produkto papildas. Joks
kitas produktas negali pasigirti tokiu pilnu česnakinių
daržovių rinkiniu. Mūsų „Garlic Allium Complex“
sudėtyje yra bioaktyvių česnakų, svogūnų, porų ir
laiškinių česnakų, taip pat ir daug antioksidantinių
savybių turinčių rozmarinų žolelių.
Kitos maistinės medžiagos. Mokslininkai dar turi
įvertinti vienintelę sudėties medžiagą, dėl kurios
česnakinės daržovės tokios naudingos. Tačiau, jie
patvirtino visiškai priešingą dalyką: daugelis česnakiniuose
esančių elementų yra aktyvūs. Dėl šios
priežasties GNLD mokslininkai naudojo sveikus
produktus, kad suteiktų kitų natūralių maistinių
medžiagų. „Garlic Allium Complex“ turi ne tik
alicino, bet ir kitų naudingų maistinių medžiagų
(S-alilcisteinas, vinidyls, di- ir tri-sulfidai, t.t.), kurie
veikia drauge.

Tikslinga pristatymo technologija. Laboratorijos
testai patvirtina, kad apvalkalą turintis „Garlic Allium
Complex“ netirpsta skrandžio rūgštyje. Kai tabletė
pasiekia šarmingą žarnyno aplinką, ji greitai ištirpsta,
suteikdama bioaktyvių elementų, kurie maksimaliai
nekinta ir yra absorbuojami. Tikslingas pristatymas
leidžia išvengti kvapo ir nemalonaus skonio problemų,
kurių gali atsirasti vartojant česnakinius produktus.
Užtikrintas alicino kiekis. Mūsų veiksminga
formulė suteikia didžiausią įmanomą pagrindinių
česnakinių daržovių medžiagų kiekį. Pavyzdžiui,
kiekviena dozė užtikrina 4,200 mikrogramų alicino
(kiekis, kuris yra vienoje šviežio česnako skiltelėje).
Ypatingi 10X česnakų ir svogūnų ekstraktai suteikia
S-alilcisteino ir pilną česnakinių eterinių aliejų lipidų
rinkinį (atitinkančių 1,800 miligramų šviežio česnako
ir 900 miligramų šviežio svogūno vienoje dozėje).
Dėl šių medžiagų ir laiškinių česnakų bei porų miltelių
„Garlic Allium Complex“ yra toks stiprus ir
įvairiapusis.
GNLD reikalavimas: alicino pristatymas
GNLD „Garlic Allium Complex“ – aukščiausios
kokybės produktas. Tam, kad česnako papildas būtų
veiksmingas, jis turi atitikti mažiausiai 3 kriterijus:
GNLD
1. Sudėtyje turi būti alijino. 
2. Sudėtyje turi būti alinazo. 
3. Aliciną turi pristatyti į virškinimo traktą. 
Su GNLD jums niekada nereikia stebėtis, jei jūsų
papildas yra visuotinis favoritas. Užtikrinantis alicino
pristatymą, „Garlic Allium Complex“ nustato pramonės
standartus kokybei ir veiksmingumui.
Siūloma literatūra:
1. Block, E. The Chemistry of Garlic and Onions.
Scientific American 252:114-119, 1985.
2. Brody, J.E. After 4,000 Years, Medicinal Science
Considers Garlic. New York Times, 4. syyskuuta
1990.
3. Koch, H.P. & Lawson, L.D. (Julkaisija). Garlic:
The Science and Therapeutic Application of
Allium sativum L. and Related Species. 2. painos.
Williams & Williams, Baltimore, 1996.

SUDĖTIS
GARLIC ALLIUM COMPLEX
Česnakų – svogūnų papildas
60 tablečių
Norėdami išsamiau susipažinti su šio produkto
sudėtimi, žiūrėkite produkto etiketę.