PEKTINAS

Esate čia: Pradinis / Archyvas / Žymė / PEKTINAS

GNLD terminų žodynas

Categories: Tags:

P
PABA
Para aminobenzoinė rūgštis. Vitamino B grupės narys.
PAPILDAI
Maisto medžiagos, vartojamos kartu su įprastu maistu. Gali būti įvairių formų: tabletėse, kapsulėse, milteliuose ir skysčiuose.
PEKTINAS
Tirpi medžiaga, augaluose veikia kaip tirštiklis.
PIRIDOKSINAS
Vitamino B grupės narys. Vitaminas B6.
PLACEBAS
Neveiklus preparatas, skiriamas vietoje veiklaus.
Dažniausiai vartojamas eksperimentų kontrolei.
POLINESOČIOSIOS RIEBALINĖS RŪGŠTYS
Saulėgrąžų, dygminų, kukurūzų, sojos pupelių aliejus. Riebalai, kurie kambario temperatūroje būna skysti. Tai riebalai, turintys dvi ar daugiau nesočiųjų cheminių junginių jungtis.
PROTEINAS
Sudėtinės organinės kilmės molekulės, sudarytos iš besikartojančių aminorūgščių. Maiste atstoja aminorūgščių šaltinį. Ypač būtinos audinių, hormonų gamybai ir gyvybinėms funkcijoms.
PROTEINO KAUPIMAS
Mitybos subalansavimo būdas, kuris neleidžia vartoti proteino kaip energijos šaltinio. Proteinas kaupiamas audinių atnaujinimui (regeneracijai) ir biosintezei.
PROTOPLAZMA
Klampi medžiaga, kuria užpildyta ląstelė.
R
RAUDONASIS KRAUJO KŪNELIS
Ląstelės, turinčios hemoglobino (dėl kurio jie tampa raudonos spalvos) ir pernešančios deguonį į audinius.
RETINOLIS
Aktyvioji vitamino A forma.
RIBOFLAVINAS
Vitamino B grupės narys, vitaminas B2.
RIEBALAI
Labai koncentruotos energijos šaltinis. Jie reikalingi absorbcijai, perneša riebaluose tirpstančias maisto medžiagas.
RNR
Ribonukleino rūgšties trumpinys. RNR perneša genetinę informaciją iš branduolio į ląstelės citoplazmą.
R.P.N. (R.D.A)
Rekomenduojamos paros normos trumpinys (ang. Recommended Dietary Allowance). Tai maisto medžiagų kiekis, kurį rekomenduojama vartoti norintiems palaikyti gyvybinius procesus ir išvengti ligas sukeliančių simptomų.
RUPUS MAISTAS
Stambus, šiurkštus, daug skaidulų turintis maistas, stimuliuojantis žarnyno veiklą.