technologija

Esate čia: Pradinis / Archyvas / Žymė / technologija

Acidophilus Plus

Categories: Tags:

Naudingosios („gerosios”) žarnyno bakterijos
naudingos sveikatai, trukdo ligas sukeliančių
(„blogųjų”) bakterijų ir patogeninių grybelių
augimui, pagerina mikrobų, gyvenančių mūsų
žarnyne, balansą. Tūkstančius metų visame
pasaulyje žmonės vartojo pieno produktus,
kurie pagaminti veikiant šioms naudingoms
bakterijoms (jogurtas, sūris, fermentuotas
pienas). Tiek moksle, tiek liaudyje suprantamas
teigiamas šio maisto poveikis sveikatai.
GNLD naudingųjų bakterijų maisto papildas
„Acidophilus Plus” apima veiksmingumą ir
technologiją, garantuojančią, kad gyvų organizmų
nesunaikins skrandžio rūgštis, ir jie
pasieks žarnyną, ir suteiks penkis milijardus
gyvų organizmų, galinčių palaikyti optimalią
virškinamojo trakto veiklą.

ACIDOPHILUS ISTORIJA
Dėl naudingųjų bakterijų geras
maistas tampa dar geresnis
Seniai, kai dar nebuvo įmanoma stebėti bakterijų
per mikroskopą, šiuos smulkius mikroorganizmus
žmonės naudodavo gamindami pieno produktus:
sūrį, grietinę ir jogurtą.
Fermentuotas pienas saugiai vartojamas jau tūkstančius
metų. Tai įrodo Šumerų piešiniai ant sienų,
datuojami 2500 pr. Kr. Jogurto vartojimas – tai daugelio
ilgaamžių tautų maisto dalis, įskaitant Uralo
kalnų gyventojus, kurių daugelis gyvena ilgiau
kaip 100 metų! Pripažinus šiuos produktus kaip
sveikos mitybos dalį, fermentuotų pieno produktų
populiarumas išaugo. Šiandien jų galima įsigyti
įvairiausių.

Probiotikų atsiradimas
Daugelis žmonių žino, kas yra antibiotikai, kuriuos
gydytojai skiria kovojant su daugeliu bakterijų, sukeliančių
ligą. Antibiotikų priešingybė – kitos bakterijos,
padedančios sveikatai, yra vadinamos probiotikais,
(graikiškai reiškia „už gyvenimą”). Probiotikai yra gyvų
mikrobų papildai, kurie teikia naudą žmogui, gerindami
jo žarnyno balansą. Nors apie nuolatinį fermentuotų
pieno produktų vartojimą sklandė tikro pagrindo
neturinčių sveikatingumo teiginių, tik šiame amžiuje
mokslininkai pradėjo suprasti, kaip šie produktai
padeda sveikatai.
1908 m. Nobelio premijos laureatas mokslininkas
Elie Metchnikoff iš Paryžiaus Pastero instituto pateikė
pirmąjį įrodymą, jog mikroorganizmai gali būti susiję
su fermentuotų pieno produktų naudingu poveikiu
sveikatai. Pastebėjęs, kad bulgarų valstiečiai ilgai
gyvena, Metchnikoffas įsitikino, kad jų sveikata ir
ilgaamžiškumas susiję su mikrobais raugintame piene,
kurį jie gausiai geria. Savo knygoje „Gyvenimo pratęsimas”,
jis teigė, kad ligas, sukeltas bakterijų („blogųjų”
bakterijų), galima išgydyti geriant daug bulgariško
rūgpienio, kuriame yra naudingųjų („gerųjų”) bakterijų
vėliau pavadintų Lactobacillus bulgaricus. Šie
organizmai yra grupės, vadinamos laktobakterijomis,
dalis, ir gamina pieno rūgštį, kaip galutinį pieno
fermentacijos produktą.
Pieno rūgštį gaminančios bakterijos
pakreipia svarstykles sveikatos naudai
Žmogaus virškinamasis traktas – tai įvairi ir sudėtinga
ekosistema, slepianti daugiau kaip 400 bakterijų rūšių.
Jų svarbą galima pabrėžti įspūdingu palyginimu: vien
storojoje žarnoje yra apie 1,5 kg bakterijų! Todėl nenuostabu,
kad šis bakterijų kiekis turi didžiulį poveikį žmogaus
sveikatai, bakterijų augimui ir medžiagų apykaitai.
Tačiau ne visos bakterijos atsiranda ar veikia vienodai.
Kai kurios yra naudingos ir reikalingos gerai
sveikatai, o kitos kenkia organizmui, gamindamos
toksinus. Bakterijos, gaminančios pieno rūgštį, gerina
sveikatą. Laktozę (pieno cukrų) paversdamos pieno
rūgštimi, jos mažina pH gaubtinėje žarnoje ir neleidžia
vystytis žalingoms bakterijoms. Kai pieno rūgštį
gaminančių bakterijų trūksta, nepageidaujamų bakterijų
gali padaugėti. Disbalansas („gerųjų” bakterijų
stygius ir „blogųjų” bakterijų perteklius) gali pakloti
pamatą tolesnei įvykių eigai, kuri galų gale sukels
rimtų problemų.

Pieno rūgštį gaminančių („gerųjų”)
bakterijų pavyzdžiai
Bifidobacterium animalis
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus paracasei
Lactobacillus bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Ar žinojote, kad…kai kurių gerųjų bakterijų pavadinimai
skambai lyg blogųjų bakterijų? Streptococcus, pavyzdžiui,
gali būti ir naudingoji bakerija, nors daugelis žmonių,
išgirdę šį žodį, pradeda galvoti apie streptokokinę
anginą. Streptococcus thermophilus, Streptococcus
cremoris, ir Streptococcus faecium saugiai vartojami
amžių amžiais gaminant fermentuotus pieno produktus
Potencialiai žalingų („blogųjų”)
bakterijų pavyzdžiai
Clostridium
Escherichia coli
Salmonella typhimurium
Shigella dysenteriae
Paprastai tarp įvairių bakterijų, gyvenančių žarnyne,
yra balansas. Tačiau puolant ligai ar vartojant antibiotikus,
šis balansas sugriaunamas, ir pieno bakterijos
yra vienos iš pirmųjų, pradedančių valyti žarnyną.

Kaip naudingosios bakterijos padeda
sveikatai
Pieno rūgštį gaminančios bakterijos linkusios gerai
sujungti toksinus ir tulžies rūgštis. Nors tai apsaugo
nuo toksinų rezorbavimo, tačiau žudo mikroorganizmus,
kurie iš organizmo pašalinami su išmatomis.
Lactobacillus acidophilus („rūgštį mėgstanti pieno
bakterija”), žymiausia bakterija, pirmą kartą sulaukė
dėmesio kaip maisto papildas 1920-aisiais. 1935 m.
buvo išspausdinti pirmieji klinikinių tyrimų rezultatai,
kurie parodė, kad acidophilus normalizuoja žarnyno
veiklą.1)
Nuo to laiko mokslininkai atrado daugelį kitų
sveikatai naudingų pieno rūgštį gaminančių bakterijų,
matyt netiesiogiai išplaukusių iš jų gebėjimo:
• gaminti pieno rūgštį, ir tokiu būdu didinti žarnyno
rūgštingumą bei stabdyti tokias „piktas” bakterijas
kaip Clostridium, Salmonella. Shigella ir E. coli.
• mažinti toksinių ar kancerogeninių medžiagų
gaminimą
• dėl padidėjusio žarnyno rūgštingumo padėti
absorbuoti mineralus, ypač kalcį.
• iš laktozės, kurios netoleruoja daugelis žmonių,
gaminti pieno rūgštį. Fermentuoti pieno produktai
turi žymiai mažiau laktozės, juos geriau toleruoja
organizmas nei paprastą pieną. Be to, pieno bakterijos
gali gaminti fermentus, kurie skaldo laktozę.
• Gaminti platų spektrą antibiotinių medžiagų
(acidofiliną, bakteriociną).
• Gaminti vitaminus, ypač vitaminą B ir K.
• Būti lyg barjerui prieš „blogąsias” bakterijas.
Kiekviena bakterijos rūšis yra unikali: kiekviena
iš jų gamina specialius fermentus, šalina skirtingų
medžiagų intoksikaciją ir užima skirtingas žarnyno
teritorijas. Dėl šios priežasties pageidautina, kad būtų
platus organizmų spektras.
Gerosios bakterijos didina virškinamojo trakto
atsparumą nepageidaujamoms bakterijoms. Kai
atsparumas mažas, pieno rūgšties bakterijų kiekis
žarnyne yra žymiai mažesnis nei įprasta.
Probiotikų trūkumas
Čia išvardinti veiksniai gali pašalinti gerąsias
bakterijas ir sugriauti jų balansą žarnyne:
• antibiotikai, kurie gali pražudyti tiek gerąsias, tiek
blogąsias bakterijas
• kiti vaistai
• dieta (labai perdirbtas, mažai skaidulų turintis
maistas)
• lėtinė diarėja (viduriavimas)
• stresas
Nuo žarnyno gerųjų ir blogųjų bakterijų balanso gali
priklausyti:
• maistinių medžiagų kiekis
• vaistų veiksmingumas
• infekcijos
• komfortas
Gerųjų bakterijų dažnai sunku gauti tik iš maisto.
Netgi jei jame yra gyvų bakterijų, jums reikėtų
suvalgyti daug jogurto, jog gautumėte pakankamai
bakterijų ir pasiektumėte norimą rezultatą, ypač turint
omenyje, kad:
• Dėl pasterizavimo daugelyje populiariausių jogurtų
nėra gyvų kultūrų.
• Laboratorijose atlikti įvairių fermentuotų pieno
produktų tyrimai parodė, kad bakterijų rūšių, kurių
turėtų būti produkte, dažnai jų visiškai nėra, arba
randami tik maži jų kiekiai.
• Virintamemaiste nėra gyvų organizmų. Visi fermentuoti
pieno produktai turėtų būti vartojami žali, jog
būtų galima gauti probiotikų teikiamą naudą.
• Naudingosios bakterijos negali išgyventi skrandžio
rūgštyje. Todėl keletas gyvų organizmų yra priverstos
žarnyne dėti visas pastangas naudai suteikti.

„Acidophilus Plus” palaiko sveiką
balansą!
Platus mikroorganizmų spektras iš žmogaus mitybos
grandinės! Įvairių fermentuotų pieno produktų iš viso
pasaulio vartojimas būtų idealus variantas, aprūpinantis
mikroorganizmų įvairove, tačiau neįmanomas.
Norėdama sustiprinti virškinamąjį traktą plačiu jų
spektru, GNLD pasirinko ir atskyrė tik geriausias rūšis,
kurios naudojamos ruošiant natūralius produktus:
europietišką jogurtą, fermentuotą pieną su acidophilus
bakterijomis, fermentuotą pieną su bifidus bakterijomis
bakterijomis, „Yakult”, populiarų fermentuotą pieną
Japonijoje. Visos rūšys griežtai ir nuolat kontroliuojamos,
jog kiekvieną kartą būtų užtikrintas tam tikrų
bakterijų buvimas. Produktas suteikia penkių pieno
rūgštį gaminančių bakterijų, kurių santykis 1:1:1:1:1:
• Lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus bulgaricus
• Lactobacillus paracasei
• Bifidobacterium animalis
• Streptococcus thermophilus

Patogu!
Pieno produktų galiojimo laikas yra ribotas, o GNLD
„Acidophilus Plus” galima laikyti ilgai, jei laikomasi
rekomendacijų (laikyti sausoje, vėsioje vietoje; atidarytą buteliuką laikyti šaldytuve). Fermentuotus
produktus gali būti nepatogu transportuoti, laikyti, o
kartais net rasti, o „Acidophilus Plus” lengva vartoti
visur, kur tik užimtas gyvenimo būdas jus nubloškia!
Viena „Acidophilus Plus” kapsulė per dieną – tai
patogus būdas padėti išlaikyti pastovų, sveiką žarnyno
floros balansą.
Veiksmingumas garantuojamas!
GNLD bakterijų rūšys yra auginamos griežtai prižiūrint,
jog būtų galima garantuoti didžiausią aktyvių
bakterijų kiekį – žymiai didesnį, nei galima gauti iš
fermentuotų pieno produktų porcijos! Norint išlaikyti
sveiką virškinamąjį traktą, reikia, jog jame kasdien
būtų nuo 100 milijonų iki vieno milijardo bakterijų.
Kiekvienoje „Acidophilus Plus” kapsulėje yra penki
milijardai gyvų naudingųjų bakterijų.

Tikslinė pristatymo technologija!
Mūsų ypatinga tikslinė pristatymo technologija
apsaugo naudingąsias bakterijas nuo rūgštinės skrandžio
terpės ir padeda, jog maksimalus gyvų bakterijų
kiekis galėtų pasiekti žarnyną. Gaminant „Acidophilus
Plus”, su įvairiais pieno rūgštį gaminančių bakterijų
tipais apdorojami ir želę sudarantys polisacharidai,
kurie netirpsta rūgštyje, turinys supilstomas į kietas
želatinos kapsules. Kai kapsulė susiduria su rūgštine
skrandžio terpe, ji ištirpsta, o kapsulės turinys suformuoja
netirpų apvalkalą, kuris apsaugo bakterijas. Kai
skrandžio turinys pasiekia žarnyną, apsauginis želės
apvalkalas ištirpsta, ir bakterijos išlaisvinamos.
Aktyvūs mikroorganizmai išskiriami būtent ten, kur
jie veikia, suteikdami geriausią naudą sveikatai!

Šaltiniai:
1. Combs, G. Jr. The Vitamins: Fundamental Aspects
in Nutrition and Health. pp. 207, 379. Academic
Press, Sydney, 1992.
2. Fuller, R. History and Development of Probiotics.
In: Probiotics: The Scientific Basis. Edited by Fuller,
R. pp. 1, 3, 4. Chapman & Hall, London, 1992.
3. Gibson, G. Functional Foods and Colonic
Microflora: Commercial and Technical Trends
and Developments. Presented at the Functional
Foods Conference ”Commercial and Technical
Trends and Developments.” Leatherhead Food
Research Association. July 6-7, 1994.
4. Goldin, B.R. and Gorbach, S.L. The Effect of Milk
and Lactobacillus Feeding on Human Intestinal
Bacterial Enzyme Activity. American Journal of
Clinical Nutrition 39:756-761, 1984.
5. Goldin, B.R. and Gorbach, S.L. Probiotics for
Humans. In: Probiotics: The Scientific Basis.
Edited by Fuller, R. page 355-376. Chapman &
Hall, London 1992.
6. Hentges. D.J. Gut Flora and Disease Resistance.
In: Probiotics: The Scientific Basis. Edited by Fuller,
R. page 87-110. Chapman & Hall, London 1992.
7. Kneifel, W., Jaros, D. and Erhard, F. Microflora
and Acidification Properties of Yogurt and Yogurtrelated
Products Fermented with Commercially
Available Starter Cultures. Int. J.Food Microbiol.
18:179-189, 1993.
8. Metchnikoff, E. The Prolongation of Life.
Heinemann, London, 1907.
9. Mitsuoka, T. Recent Trends in Research in
Intestinal Flora. Bifidobacteria and Microflora
1:3-24, 1982.
10. O’Sullivan, M.G., Thornton, G., O’Sullivan, G.C.
and Collins J.K. Probiotic Bacteria: Myth or
Reality? Trends in Food Science & Technology
3:309-314, 1992.
11. Raibaud, R Bacterial Interactions in the Gut. In:
Probiotics: The Scientific Basis. Edited by Fuller,
R. pp. 9-28. Chapman & Hall, London 1992.
12. Rasic, J.L, A Chart of Microorganisms Used as
Probiotics. NATREN, INC. Educational
Department. Westlake Village, California. 1990.
13. Rowland, I.R. Metabolic Interactions in the Gut.
In: Probiotics: The Scientific Basis. Edited by Fuller,
R. page 29-53. Chapman & Hall, London 1992.
14. Savaiano, D A., Abou El Anouar, A., Smith, D.E.
and Levitt, M.D. Lactose Malabsorbtion from
Yogurt, Pasteurized Yogurt, Sweet Acidophilus
Milk, and Cultured Milk in Lactase-deficient
Individuals. American Journal of Clinical
Nutrition 40: 1219-1223, 1984.
15. Speck, M.L. Our Industry Today. Interactions
Among Lactobacilli and Man. J. Dairy Sci.
59:338, 1976.
16. Speck, M.L., Dobrogosz, W.J. and Casas, I. A.
Lactobacillus reuteri in Food Supplementation.
Food Technology, pp. 90-94, July 1993.
SUDĖTIS:
Acidophilus Plus
Maisto papildas su pieno bakterijomis
60 kapsulių
Norėdami išsamiau susipažinti su šio produkto
sudėtimi, žiūrėkite produkto etiketę.

Sutikite visą Omega-3 riebalų rūgščių šeimą

Categories: Tags:

ALA – alfa linoleno riebalų rūgštis
SDA – stearidono rūgštis
ETA(3) – eikozantrieno rūgštis
ETA – eikozantetraeno rūgštis
EPA – eikozapentaeno rūgštis
HPA – heneikozanpentaeno rūgštis
DPA – dokozapentaeno rūgštis
DHA – dokozaheksaeno rūgštis
Kodėl GNLD Omega-3 Salmon Oil
Plus?
• „Omega-3 Salmon Oil Plus“ pagamintas iš
švaraus, natūralaus lašišos aliejaus ir suteikia
rūgščių šaltinių naudą.
• UHPO3 – ypač veiksmingos omega-3 riebalų
rūgštys – išskirtinė GNLD technologija, kuri
didina, stabilizuoja ir sunormina ypatingų,
sveikatai naudingų omega-3 riebalų rūgščių
lygius ir išlaiko natūralios lašišos aliejaus
vertingąsias savybes.
• Tai pirmasis tokio pobūdžio maisto papildas,
užtikrinantis visų aštuonių žmogaus mitybai
svarbių omega-3 šeimos komponentų nustatytą
normą.
• Papildas pagamintas naudojant „molekulinę
diferenciaciją“ – šiuolaikiškiausią technologiją,
kurios metu atrenkamos tam tikros molekulės,
esančios tunuose, sardinėse ir ančiuviuose, tuo
pat metu pašalinant ar sumažinant kitų,
nepageidaujamo veiksmingumo, švarumo ar
konsistencijos molekulių kiekį.
• Produktas saugus, nėra prisikaupusių toksinų
rizikos. Naudojamos tik geriausios, aukščiausios
kokybės, sveikos, žmogaus maistui tinkamos
žuvys. Visi žaliavų šaltiniai kruopščiai tikrinami
dėl daugiau kaip 160 potencialių teršalų, kurių
leistina norma lygi NULIUI.
• 3 kapsulių normoje yra 460 mg EPA, 480 mg
DHA, 50 mg DPA ir 80 mg įvairių omega-3
riebalų rūgščių.
• Nėra „paslėpto“ vitamino A ir D.